Puis-je utiliser moins de beurre ?
Un Dutch Baby nécessite une généreuse quantité de beurre au fond et sur les côtés de la poêle pour éviter que cela n’attache et permettre aux bords de monter correctement.
Pourquoi ma pâte est-elle grumeleuse ?
Une pâte grumeleuse est probablement due au fait que vos ingrédients n’étaient pas à température ambiante. Utiliser un mixeur aide à obtenir une consistance super lisse.
Servir avec
Les pancakes allemands Dutch Baby doivent être servis immédiatement pour maintenir leur apparence gonflée spectaculaire. Assurez-vous d’avoir vos garnitures préférées prêtes. Nous recommandons de servir ces pancakes avec :
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