La meilleure recette de pain perdu

Si votre Pain Perdu est trop mou, c’est probablement dû à une trop longue imprégnation du pain ou à une cuisson insuffisante.

Rehaussez votre expérience de Pain Perdu avec une variété de délicieuses garnitures, notamment :

Recette de Pain Perdu

Cette recette de Pain Perdu est une recette classique à

base de lait, d’œufs, de vanille et de cannelle. Ce petit-déjeuner a un centre moelleux parfait avec une croûte croustillante à l’extérieur.

4 gros œufs
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
pincée de sel
1 livre de pain coupé en tranches de 3/4 de pouce (environ 16 tranches), (pain français, pain au levain, challah, pain blanc ou brioche)
beurre pour la cuisson
Garnitures optionnelles : beurre, sirop d’érable, fruits, chantilly, sucre glace

Dans un bol moyen, fouettez les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel. Versez dans un grand plat de cuisson.
Dans une grande poêle, faites fondre environ 1 à 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Pendant que le beurre fond, trempez quelques tranches (autant que possible dans votre poêle) dans le mélange de lait pendant 3 secondes de chaque côté. Placez-les dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
Gardez les tranches cuites au chaud dans le four sur une plaque à biscuits à 250 degrés F. jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Servez chaud avec votre choix de garnitures, telles que le beurre, le sirop d’érable, les fruits, la chantilly ou le sucre glace.