Marsala au poulet du jardin aux olives
Qu’est-ce qui rend le marsala au poulet Olive Garden si délicieusement addictif? D’abord, c’est la sauce au vin marsala. Il est riche, savoureux et ajoute une belle douceur qui se marie parfaitement avec les champignons et les pâtes. Bien que la plupart des ingrédients soient des produits de base du garde-manger, vous devrez peut-être faire un voyage spécial à l’épicerie pour cela.
Il n’y a tout simplement pas de substitut ! Le vin de Marsala traîne avec le vinaigre dans la section de cuisson, pas la sélection de vins. Avec du marsala parfumé, des champignons terreux et des poitrines de poulet juteuses et croustillantes, ce sera certainement le prochain repas préféré de votre famille. La meilleure partie? Il est étonnamment facile de préparer un soir de semaine mouvementé.
Ingrédients
Poulet. Deux poitrines de poulet désossées et sans peau pilée finement sont tout ce dont vous avez besoin pour ce plat copieux.
Farine, ail, sel et poivre. L’ajout de farine à votre bouillon aide à l’épaissir et les épices ajoutent encore plus de saveur.
Huile végétale. Un filet d’huile végétale dans la poêle aide à faire sauter vos protéines à la perfection.
Le beurre. L’ajout de beurre rend la sauce si riche, crémeuse et brillante. Assurez-vous d’opter pour du beurre non salé, sinon votre plat sera trop salé.
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