Questions fréquemment posées
Cette soupe est-elle saine ?
Eh bien, pensez à ses composants. Il contient des légumes, des protéines, des céréales et des matières grasses.
Donc, fondamentalement, il contient tous les nutriments nécessaires dont votre corps a besoin pour bien fonctionner !
Cela dit, il contient du lait évaporé, qui est riche en matières grasses. Mais dans l’ensemble, c’est plutôt sain.
Puis-je le rendre encore plus sain?
Absolument. Remplacez simplement le riz blanc par du riz brun et vous aurez un repas encore plus sain.
N’oubliez pas que le riz brun absorbe plus de liquide et prend plus de temps à cuire. Cela signifie que vous devrez ajuster les ingrédients liquides et le temps de cuisson.
De plus, vous pouvez laisser de côté le lait évaporé ou le remplacer par quelque chose de plus sain, par exemple du lait écrémé ou sans produits laitiers.
Bien qu’il ne soit pas aussi épais, il sera plus sain.
Et si vous êtes sans gluten, remplacez la farine par de la farine d’arrow-root, et le tour est joué.
Dois-je faire cuire le riz avant de l’ajouter à la soupe ?
Non. Il est important de faire cuire le riz dans le bouillon pour qu’il absorbe toutes les saveurs.
Cela dit, vous pouvez accélérer le temps de cuisson et utiliser les restes de riz si vous le souhaitez.
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