Heck, vous n’aurez même pas besoin d’un batteur électrique. C’est juste une question de mélanger les ingrédients dans un bol.
1. Préparez le four et le moule à pain.
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Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un moule à pain avec un spray antiadhésif ou du beurre.
Cela empêchera le pain de coller au moule à pain. Vous pouvez également enrober légèrement le moule de farine pour faire bonne mesure.
Alternativement, tapisser le fond et les côtés du moule avec du papier sulfurisé. Cela facilite le nettoyage !
2. Mélanger les ingrédients secs.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol. Le tamisage aide à créer une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Combinez les ingrédients humides et les mélanges.
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le beurre, le sucre et la vanille. Incorporer les cubes de mangue, la noix de coco et les pacanes.
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