4. Combinez les ingrédients secs et humides.
Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange humide. Mélanger délicatement avec une spatule en caoutchouc.
5. Cuire le pain.
Verser la pâte dans le moule à pain préparé. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
6. Servez et dégustez !
Dois-je utiliser de la mangue fraîche ou congelée ?
Idéalement, vous devriez utiliser de la mangue fraîche pour la saveur la plus fraîche.
Mais comme les mangues sont difficiles à trouver dans certains endroits, la mangue congelée fera l’affaire.
Placez la mangue congelée dans une passoire et passez-la sous l’eau froide. Laissez décongeler pendant 10 à 20 minutes pour évacuer l’excès de liquide.
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