Recette du pain de mangue

Ce processus empêchera le pain détrempé.

Trucs et astuces pour le meilleur pain à la mangue

Mesurez la farine avec précision pour obtenir les meilleurs résultats. Utilisez une balance de cuisine si vous en avez une (1 tasse de farine = 120 grammes).
Si vous n’avez pas de balance de cuisine, utilisez la méthode de la cuillère et du niveau pour mesurer la farine. Utilisez une cuillère pour placer la farine dans la tasse à mesurer et nivelez-la avec le dos d’un couteau.
Assurez-vous d’utiliser du bicarbonate de soude actif, sinon le pain ne lèvera pas. Pour tester la puissance, déposez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un petit bol de vinaigre. Cela devrait provoquer une réaction pétillante immédiate. Si rien ne se passe, le bicarbonate de soude n’est plus puissant.
Ne pas trop mélanger la pâte. Arrêtez dès que vous ne voyez plus de traînées de farine.
Envie d’un petit déjeuner facile à emporter ? Faites plutôt des muffins à la mangue. Remplissez le moule à muffins aux 2/3 et faites cuire pendant 16 à 18 minutes à 350 degrés Fahrenheit.

Comment conserver le pain à la mangue

Le pain à la mangue est encore meilleur le lendemain !

Conservez-le de la bonne façon et vous aurez un délicieux pain à la mangue pendant des jours, voire des mois.

Ranger:

Enveloppez le pain à la mangue dans une pellicule plastique et il restera frais pendant 3-4 jours sur le comptoir et 4-5 jours au réfrigérateur.

En effet, non seulement il se conservera bien, mais il sera encore meilleur le lendemain.

Geler:

Double-emballez le pain entier ou les tranches individuelles avec une pellicule plastique et du papier d’aluminium et placez-les dans des sacs allant au congélateur.

Essorez autant d’air que possible avant de sceller les sacs pour éviter les brûlures de congélation.

Étiquetez les sacs en conséquence et congelez-les. Le pain à la mangue surgelé se conserve bien pendant 3 à 4 mois.