6. Servez et dégustez !
Dois-je utiliser de la mangue fraîche ou congelée ?
Idéalement, vous devriez utiliser de la mangue fraîche pour la saveur la plus fraîche.
Mais comme les mangues sont difficiles à trouver dans certains endroits, la mangue congelée fera l’affaire.
Placez la mangue congelée dans une passoire et passez-la sous l’eau froide. Laissez décongeler pendant 10 à 20 minutes pour évacuer l’excès de liquide.
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