Ingrédients pour les pâtes Gigi Hadid
Ce que j’aime dans les pâtes Gigi Hadid (ou n’importe quel plat de pâtes, d’ailleurs), c’est que vous êtes libre de les personnaliser à votre guise.
Utilisez simplement la recette, les ingrédients et les mesures comme guide. En fin de compte, vous pouvez faire des variations à votre guise.
Mais si vous voulez manger comme un mannequin, voici la recette :
- Pâtes – Gigi utilise des pâtes en coquille, mais n’importe quelle forme fonctionne. Je préfère les pâtes tubulaires comme les rigatoni, les penne et les ziti car elles se remplissent de sauce. Mais vous le faites.
- Huile d’olive – pour une saveur robuste et nuancée.
- Oignon et ail – les aromates. Vous les ferez sauter dans l’huile d’olive pour faire ressortir leur arôme et leur saveur. Utilisez soit un oignon rouge ou des échalotes si possible.
- Pâte de tomate – la pâte de tomate a une saveur plus concentrée que la sauce tomate, alors assurez-vous d’obtenir la bonne substance.
- Crème épaisse – l’aspect crémeux de la sauce.
- Beurre – pour une dose supplémentaire de richesse.
- Sel et poivre au goût.
- Red Pepper Flakes – pour un coup de pied épicé. Ceci est facultatif, mais cela ne rendra pas le plat très épicé, si cela vous préoccupe.
- Vodka – l’ingrédient clé qui transforme une sauce à la crème de tomate ordinaire en un plat de qualité digne d’un restaurant.
- Parmesan – je veux dire, appelons-nous même des pâtes si elles ne sont pas saupoudrées de parmesan ?
- Basilic – alors qu’il est servi comme garniture, le basilic élève vraiment le plat à un tout autre niveau. J’aime utiliser des feuilles de basilic frais, mais à la rigueur, le basilic séché convient aussi.
- Eau de pâtes – l’amidon dans l’eau aidera à épaissir la sauce.
Articles suggérés
Retraite : dès le 1er juillet 2026, les Français de plus de 70 ans ne pourront plus bénéficier de cette aide financière
À compter du 1er juillet 2026, une évolution réglementaire modifiera les conditions d'accès à un avantage accordé aux particuliers employant une aide à domicile.…
