Casserole de crabe
La casserole de crabe est un aliment de base dans de nombreux buffets chinois, et la recette change d’un endroit à l’autre. Certains restaurants gardent leurs casseroles simples, tandis que d’autres ajoutent des morceaux de légumes terreux.
Je préfère la recette simple, mais n’hésitez pas à ajouter les légumes que vous aimez! Je prends une bonne cuillerée de ragoût de crabe dans un buffet chinois et je vais en ville.
Cependant, vous pouvez être un peu plus créatif lorsque vous le faites à la maison. C’est un plat d’accompagnement fantastique qui se marie parfaitement avec la cuisine chinoise salée. Mais ce plat polyvalent est bien plus que cela.
Pour votre prochain repas-partage, associez cette casserole de crabe au fromage avec des craquelins au beurre et des légumes pour une trempette spectaculaire.
Vous pouvez également l’étaler sur du pain grillé pour un petit-déjeuner crémeux et nutritif un jour de semaine chargé.
Ingrédients
Imitation Crabe. Alerte spoiler : les restaurants chinois utilisent de la chair de crabe imitation dans leur casserole de chair de crabe (s’ils ne le faisaient pas, cela coûterait plus cher).
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