Combien de calories dans le pâté du berger aux lentilles ?
Le nombre de calories dans un pâté du berger aux lentilles dépend de la recette exacte réalisée et des portions consommées. Cette recette donne un total de 6 portions et contient 463 calories par portion.
Pouvez-vous congeler le pâté du berger aux lentilles ?
Oui. Le pâté du berger aux lentilles peut être congelé dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Vous pouvez le congeler immédiatement après l’avoir assemblé dans le plat de cuisson et le faire cuire lorsque vous êtes prêt à le servir, ou le congeler une fois qu’il est cuit.
Pour le congeler après l’assemblage, couvrez le plat de cuisson soigneusement avec du papier d’aluminium et du film plastique ou un sac Ziploc, puis transférez-le au congélateur pendant jusqu’à 3 mois.
Pour le congeler après la cuisson, laissez d’abord refroidir complètement le pâté du berger, puis couvrez-le soigneusement de papier d’aluminium et transférez-le au congélateur pendant jusqu’à 3 mois.
Si vous avez un plat de cuisson avec un couvercle hermétique, cela constituerait également une excellente option et une solution de stockage pour congeler le pâté du berger.
Pouvez-vous réchauffer le pâté du berger aux lentilles ?
Absolument ! Vous pouvez réchauffer les restes de pâté du berger aux lentilles au four ou au micro-ondes, de la même manière que vous réchaufferiez un pâté du berger à la viande.
Pour le réchauffer au four, préchauffez le four à 350°F (175°C), placez votre pâté du berger dans un plat de cuisson allant au four couvert de papier d’aluminium, et chauffez une portion individuelle pendant 10 minutes ou l’ensemble du pâté pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit chaud. Pour réchauffer un pâté du berger entier à partir du congélateur, suivez les mêmes instructions mais prolongez le temps de cuisson à 60 à 90 minutes pour vous assurer que l’ensemble du pâté du berger est bien réchauffé.
Pour le réchauffer au micro-ondes, placez votre pâté du berger dans un plat allant au micro-ondes et réchauffez les portions individuelles à haute température pendant 2 à 3 minutes, en ajoutant des incréments de 30 secondes supplémentaires au besoin, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Substitutions et alternatives
Vous manquez de temps ? Remplacez les lentilles sèches par des lentilles en conserve. Utilisez trois boîtes de 15 onces de lentilles au lieu de 1 tasse de lentilles sèches.
Vous souhaitez le rendre moins riche en glucides ? Recouvrez le pâté du berger de purée de chou-fleur au lieu de purée de pommes de terre.
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