Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile et faites cuire l’oignon, le poivron et les champignons pendant 4 à 6 minutes. Ajoutez ensuite le piment de Cayenne, l’ail, la carotte et l’origan, et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le vin et laissez mijoter à découvert pendant 5 minutes. Puis ajoutez les tomates et le bouillon de poulet, ainsi que le poulet mis de côté. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Avant de servir, saupoudrez de basilic ou de persil.
Articles suggérés
« Quittez la France ! » : après avoir payé des « millions en impôts », Mourad Boudjellal dévoile le montant lunaire de sa retraite
Invité à s’exprimer sur son avenir fiscal et professionnel dans l’émission Les Grandes Gueules, Mourad Boudjellal a confirmé son intention de quitter la France…
