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Préchauffer le grill.
Réglez le grilloir sur feu vif pour qu’il soit prêt lorsque vous en aurez besoin.
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Préparer les petits pains.
À l’aide d’un couteau dentelé, fendez soigneusement le(s) petit(s) pain(s) en deux dans le sens de la longueur, en veillant à ce qu’il(s) reste(nt) attaché(s) d’un côté pour ressembler à un livre. Placez les petits pains ouverts sur une plaque à pâtisserie à rebord.
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Ajouter le fromage.
Déposez le fromage uniformément sur les deux moitiés du ou des rouleaux ouverts. Glisser la plaque de cuisson avec les petits pains préparés sous le gril et laisser fondre le fromage, ce qui prend généralement 2 à 3 minutes.
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Assembler les sandwichs.
Il est temps de passer au clou de cette création de sandwichs ! Déposer généreusement le mélange de salades préparé sur le fromage fondu. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez la salade de parmesan râpé.
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