Remplacez simplement la crème épaisse habituelle par du lait de poule et vous aurez une friandise aux saveurs des fêtes prête en un clin d’œil.
OK, peut-être pas un flash.
Vous devrez le préparer et le cuire, ce qui prend environ une heure. Et puis ça doit être réglé, bien sûr.
Mais croyez-moi, ça vaut tellement le coup !
Luxueuse, crémeuse, épicée et sucrée, cette tarte au lait de poule est le dessert de Noël de vos rêves. Alors faisons-le!
Ingrédients
- Sucre Granulé – Est-ce même un dessert sans sucre ? Non, mais c’est aussi super important pour des choses autres que la douceur. Le sucre est vital pour la texture et apporte stabilité et humidité à la crème pâtissière.
- Farine tout usage – La farine fournit un peu plus de structure et de stabilité à la crème anglaise, de sorte que vous pouvez la trancher proprement.
- Lait de poule – C’est une tarte au lait de poule, donc c’est un must. Je suggère d’utiliser acheté en magasin pour accélérer les choses.
- Oeufs – Les œufs ajoutent de la saveur, de la richesse et de la stabilité à la crème pâtissière. Ils donnent aussi un peu de volume à la tarte.
- Extrait de vanille – La vanille rehausse les autres saveurs du plat. Utilisez de l’extrait ou de la pâte, pas d’essence !
- Beurre – Tout est meilleur avec du beurre, n’est-ce pas ? Alors utilisez la vraie affaire – c’est les vacances, après tout !
- Croûte à tarte non cuite – Utilisez une croûte à tarte maison ou une croûte achetée en magasin. Dans tous les cas, il doit s’agir d’une coque profonde de 9 pouces.
- Ingrédients facultatifs – N’hésitez pas à personnaliser votre tarte au lait de poule avec une touche d’alcool, une pincée de cannelle et / ou une pincée de muscade.
Puis-je faire une tarte au lait de poule à l’avance ?
Absolument!
