COMMENT CUISINER:
- Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sucre, le sel et poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis réserver.
- Blanchir les labanos dans salé de l’eau bouillante pour 30 secondes.
- Transfert vers un passoire et passer sous l’eau courante froide pendant 1 minute.
- Bien égoutter et réserver.
- Mélanger les labanos, la tomate, oignons verts et du poisson fumé émietté dans un bol.
- Ajouter le mélange de vinaigre puis mélanger délicatement.
- Bien refroidir avant de servir. Prendre plaisir!
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