1. Mettez l’Instant Pot en mode « Sauté » et faites chauffer l’huile d’olive. Faites sauter l’oignon, les carottes, le gingembre et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez les lentilles, les épices, le bouillon de poulet et le lait de coco. Mélangez bien.
3. Ajoutez les blancs de poulet crus à la soupe.
4. Fermez le couvercle de l’Instant Pot, en vous assurant que la soupape de dégagement de pression est réglée sur « Scellé ». Réglez l’Instant Pot sur « Soup/Stew » (ou « Manual ») pendant 15 minutes à haute pression.
5. Lorsque la cuisson est terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant environ 10 minutes, puis utilisez la libération rapide de pression pour libérer le reste de la pression.
6. Ouvrez le couvercle de l’Instant Pot et retirez les blancs de poulet cuits. Émincez-les en morceaux de bouchée et remettez-les dans la soupe.
7. Ajoutez le chou frisé à la soupe, fermez le couvercle de l’Instant Pot pendant quelques minutes pour que le chou frisé se fane légèrement.
8. Assaisonnez au goût et servez.
Puis-je congeler de la soupe de poulet aux lentilles ?
Oui, cette soupe de poulet aux lentilles se congèle très bien. Pour congeler la soupe, laissez-la refroidir complètement, puis transférez-la dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation. Vous pouvez également diviser la soupe en portions individuelles avant de la congeler pour une décongélation plus facile. La soupe se conservera au congélateur pendant environ 3 mois.
Pour décongeler la soupe, placez-la au réfrigérateur pendant la nuit ou réchauffez-la directement du congélateur dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
Articles suggérés
Pension de réversion: ex-épouse ou veuve, qui a vraiment le droit?
Un divorce ne fait pas disparaître le droit à la pension de réversion. Lorsqu'un homme décède après plusieurs mariages, ex-épouse et conjoint survivant peuvent…
