Grâce à sa polyvalence et à sa délicieuse saveur, le thon frais offre un large éventail de possibilités culinaires. Plutôt que de le consommer immédiatement ou de le congeler, vous pouvez prolonger son utilisation pendant quelques semaines en recourant à des techniques de conservation. Cette pratique remonte à des milliers d’années, en Italie, où le thon était raffiné de façon magistrale. Aujourd’hui encore, les conserves de thon les plus exceptionnelles proviennent d’Italie et d’Espagne. Ces conserves se distinguent de la plupart de celles que l’on trouve dans les rayons des supermarchés par le fait qu’elles sont conservées dans de l’huile d’olive savoureuse plutôt que dans de l’eau.
Articles suggérés
Ana, femme de ménage en Suisse: 28 francs de l’heure, soit 30 €
Partie travailler en Suisse, l’Espagnole Ana Marina Lasso affirme toucher environ 30 euros de l’heure en faisant le ménage chez des particuliers. Une rémunération…
