Savourez les bienfaits des popsicles aux fruits faits maison, qui sont à la fois sains et faciles à préparer. Avec seulement cinq ingrédients ou moins, vous pouvez déguster quatre délicieuses saveurs : fraise, pastèque, citron et noix de coco. Ces friandises rafraîchissantes sont parfaites pour lutter contre la chaleur. Préparez-vous à vous rafraîchir et à satisfaire vos papilles avec ces délicieuses recettes.
Ingrédients :
Bâtonnets glacés au yogourt et à la pêche et à la fraise :
- 3 tasses de fraises, réduites en purée (1 ½ tasse)
- 3 tasses de pêches, pelées et coupées en tranches, réduites en purée (1 ½ tasse)
- 2 cuillères à soupe de miel, divisées
- ⅔ tasse de yogourt grec à la vanille
Bâtonnets glacés à la menthe et au melon d’eau :
- 3 tasses de tranches de pastèque, divisées
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche
- 1 ½ tasse d’eau de coco
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
Bâtonnets glacés aux mûres et au citron :
- ⅔ tasse de jus de citron, plus le zeste des citrons
- 2 ½ tasses de yaourt grec à la vanille
- 2 ½ tasses de mûres
- 2 ½ tasses de yogourt grec aux baies mélangées
Bâtonnets glacés à l’orange, à la mangue et à la noix de coco :
- 4 tasses de mangue, divisées
- 2 tasses de lait de coco, fouetté et divisé
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange
- 3 cuillères à soupe de miel
Instructions :
Bâtonnets glacés au yaourt et à la pêche et à la fraise :
Dans un mixeur, réduire les fraises en purée avec deux cuillères à café de miel. Mettre de côté. Nettoyer le mixeur, puis réduire en purée les tranches de pêches avec une cuillère à café de miel. Réserver.
Superposer les bâtonnets comme suit : Commencez par 2 cuillères à café de purée de fraises, puis 1 cuillère à café de yaourt, et enfin 2 cuillères à café de purée de pêches. Répéter ce schéma de superposition. Terminez par une couche de purée de fruits.
Tapotez le moule sur le comptoir pour que les couches se tassent. À l’aide d’une petite cuillère, faites glisser plusieurs fois le moule verticalement de bas en haut pour créer un motif tourbillonnant.
