Conseil nutrition
Vous pourriez vous demander : « N’est-ce pas beaucoup de houmous, plus que la taille de portion typique ? » Il est important de noter que les tailles de service et les portions diffèrent. Alors que la taille de service standard pour le houmous est de 2 cuillères à soupe, ce n’est pas nécessairement une taille de portion recommandée. Cette mesure sert simplement de base pour quantifier les données nutritionnelles sur l’emballage du houmous.
Adaptations alimentaires
Pour une option sans gluten : Remplacez par du pain sans gluten.
Pour une version sans produits laitiers : Excluez le fromage.
Pour une variation plus riche en protéines : Incorporez un ou deux œufs supplémentaires, ou garnissez les bols d’une source de protéines alternative comme du poulet, du steak ou du tofu.
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