Ingrédients pour le pain à la fraise et à la banane
- Bananes mûres : L’ingrédient vedette, plus elles sont mûres, mieux c’est.
- Fraises : Essentielles pour cette délicieuse combinaison fraise-banane. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées.
- Farine tout usage : Bien que la recette demande de la farine tout usage, de la farine de blé entier ou de la farine sans gluten peuvent également être utilisées si vous le souhaitez.
- Œufs : Pour lier le pain et ajouter un apport en protéines.
- Beurre non salé : Assure que le pain à la banane reste moelleux.
- Yaourt grec : Ajoute de l’humidité supplémentaire. Vous pouvez également substituer du yaourt nature ou de la crème aigre si nécessaire.
- Sucre : Une touche de douceur. Les options incluent le sucre blanc, le sucre brun ou le sucre de coco.
- Extrait de vanille : Améliore la douceur et apporte de la saveur.
- Agents levants : Levure chimique et sel pour obtenir cette texture légère et moelleuse.
Adaptations alimentaires
Pour le rendre sans gluten : Remplacez la farine tout usage par de la farine sans gluten 1 à 1.
Pour le rendre sans produits laitiers : Remplacez le beurre par de l’huile d’olive ou de l’huile de coco et remplacez le yaourt par du yaourt de coco.
Pour le rendre sans œufs : Utilisez deux « œufs de lin » comme substitut des œufs.
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