Comment préparer le pain à la fraise et à la banane
- Mélanger les ingrédients secs: Commencez par mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
- Mélanger les ingrédients humides : Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu et le sucre. Ensuite, incorporez la banane écrasée, l’œuf, le yaourt et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
- Mélanger la pâte : Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer les fraises : Incorporez les fraises dans la pâte en les pliant jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Cuire au four : Transférez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir : Après la cuisson, laissez le pain à la banane refroidir complètement dans le moule.
- Tranchez et savourez !
Pour des instructions détaillées, consultez la fiche de recette ci-dessous.
Conseil nutritionnel
Ce pain à la fraise et à la banane est idéal en collation, en dessert ou même au petit-déjeuner. Pour en faire un petit-déjeuner plus équilibré, accompagnez-le d’une source de protéines comme des œufs durs ou une petite portion de yaourt grec ou de fromage cottage.
Ingrédients facultatifs pour le pain à la fraise et à la banane
Envie d’améliorer la saveur de votre pain à la fraise et à la banane ? Considérez ces ajouts :
- Cannelle
- Noix hachées
- Amandes hachées
- Pépites de chocolat
- Beurre de cacahuète
FAQ
Dois-je utiliser des fraises fraîches ou surgelées ?
Vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées dans le pain à la fraise et à la banane. Si vous utilisez des fraises surgelées, ne les décongelez pas, coupez-les en dés alors qu’elles sont encore congelées et ajoutez-les à la pâte congelées.
Puis-je ajouter d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d’autres baies, comme des framboises, des mûres ou des myrtilles, ou remplacer les fraises par des cerises fraîches ou des pêches.
Puis-je le faire sans yaourt ?
Vous pouvez remplacer le yaourt dans cette recette par de la crème aigre si nécessaire.
Stockage + Réchauffage
Pour le stockage : Une fois refroidi, le pain peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur pendant jusqu’à 1 semaine.
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