Ingrédients pour les Tacos au Bœuf Effiloché
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer des tacos au bœuf effiloché mexicain :
- Gîte de Bœuf – Un rôti de gîte de bœuf désossé vous donnera les meilleurs résultats. Si vous ne trouvez pas de rôti de gîte, un rôti de pointe, un rôti de culotte, un rôti de rond supérieur ou un rôti de rond inférieur donnera des résultats similaires.
- Épices – Un mélange de poudre de chili, de paprika fumé, de cumin moulu, d’origan séché, de poudre d’oignon, de poudre d’ail et de sel pour faire l’assaisonnement mexicain.
- Bouillon de Bœuf – Pour aider à braiser le bœuf, le bouillon de poulet fonctionnera également. N’hésitez pas à utiliser du bouillon de bœuf à faible teneur en sodium si vous le souhaitez.
- Concentré de Tomates – Pour épaissir la sauce.
- Huile d’Olive – Pour saisir le rôti, l’huile d’avocat fonctionnera également.
En plus de ce qui précède, vous aurez besoin de tortillas de maïs ou de tortillas de farine et de garnitures pour vos tacos.
Adaptations Diététiques
Pour les rendre Sans Gluten : Utilisez un bouillon de bœuf sans gluten.
Pour les rendre Sans Produits Laitiers : Aucune adaptation n’est nécessaire, cette recette est sans produits laitiers.
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