Recette du Chili au poulet blanc Instant Pot

Comment Servir le Chili Blanc au Poulet :

Le chili blanc au poulet peut être servi sur des pommes de terre au four ou en apéritif avec des chips de tortilla. Garnissez de :

Avocat
Coriandre
Fromage râpé
Crème aigre
Jalapeños

Garnitures Optionnelles et Suggestions de Service :

Placez tous vos ingrédients dans le bol de votre Instant Pot dans l’ordre suivant : 2 blancs de poulet, haricots noirs et blancs égouttés, oignon haché, maïs avec jus, tomates avec jus, et 1/2 tasse de bouillon de poulet.
Ajoutez 1/2 à 1 c. à thé de poudre de chili (utilisez 1/2 c. à thé pour le rendre adapté aux enfants), 1 c. à thé de cumin, et le sachet ranch. Mélangez tout pour combiner, en mettant un peu de jus sous le poulet pour éviter qu’il ne brûle.
Coupez le fromage à la crème en 6 morceaux et placez-le sur le dessus du chili. Couvrez et scellez avec le couvercle, basculez la soupape en position « scellage », et faites cuire pendant 20 minutes en haute pression manuelle. Une fois la cuisson terminée, laissez dépressuriser naturellement pendant 10 minutes, puis basculez la soupape en position « ventilation » pour libérer complètement la vapeur avant d’ouvrir le couvercle.**
Retirez les blancs de poulet sur une assiette et émiettez-les avec 2 fourchettes. Mélangez tout dans la casserole pour faire fondre le fromage à la crème dans le chili, puis remettez le poulet émietté et remuez pour bien mélanger. Servez garni d’avocat et de coriandre si vous le souhaitez.

*Les mélanges d’assaisonnement ranch viennent dans des tailles différentes (0,4 à 1,5 oz). Il devrait être suffisant pour faire 16 oz de vinaigrette ou de trempette selon les instructions de l’emballage.