Recette du poulet Cacciatore

ail assaisonnement basilic bouillon carotte cayenne champignons cuisine cuisson dégustation délicieux farine ingrédients italien oignon origan persil poivron poulet préparation Recette réduction. sauce saveur Tomates vin blanc

Posted 26 octobre 2023 by: Admin #Cuisine

Ce mois-ci, nous avons eu le privil√®ge de d√©guster le plus d√©licieux poulet. Le secret de sa saveur exquise r√©side dans l’ajout de vin blanc sec. Bien que le poivron rouge soit le choix pr√©f√©r√©, vous pouvez √©galement opter pour des poivrons jaunes ou oranges. Lorsque vous faites vos courses pour les ingr√©dients, assurez-vous d’acqu√©rir les meilleures tomates italiennes enti√®res disponibles dans votre magasin local. Je vous souhaite une merveilleuse semaine!

Publicité:

Chicken Cacciatore

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet ou 8-10 pilons de poulet ou cuisses
  • Sel et poivre fra√ģchement moulu
  • ¬ľ tasse de farine tout usage pour enrober le poulet
  • 3 cuill√®res √† soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon hach√©
  • 1 gros poivron rouge en lani√®res
  • 227 g (8 oz) de champignons cremini, tranch√©s
  • ¬Ĺ cuill√®re √† caf√© de piment de Cayenne ou de poivre noir
  • 3 gousses d’ail √©cras√©es
  • 1 carotte moyenne coup√©e en d√©s
  • 2 cuill√®res √† caf√© de feuilles d’origan s√©ch√©es
  • ¬ĺ tasse de vin blanc sec
  • 1 bo√ģte de 28 oz (796 ml) de tomates enti√®res italiennes, hach√©es ou grossi√®rement mix√©es
  • ¬Ĺ √† ¬ĺ de tasse de bouillon de poulet (fond)
  • Une poign√©e de feuilles de basilic ou de persil hach√©es

Instructions

  • Assaisonnez le poulet de sel et de poivre fra√ģchement moulu et enrobez-le de farine. Secouez l’exc√©dent.
  • Chauffez 1 cuill√®re √† soupe d’huile d’olive dans une grande po√™le √† fond √©pais et faites dorer les morceaux de poulet de tous les c√īt√©s. Retirez-les de la po√™le et r√©servez-les.
  • Dans la m√™me po√™le, ajoutez 1 √† 2 cuill√®res √† soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon, le poivron, les champignons √† feu moyen √† vif pendant 4 √† 6 minutes.
  • Ajoutez l’ail, le piment de Cayenne, la carotte et l’origan et faites cuire pendant 2 minutes.
  • Ajoutez le vin, remuez et laissez mijoter √† d√©couvert pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les tomates, ¬Ĺ tasse de bouillon de poulet, et le poulet r√©serv√©. Remuez pour bien m√©langer et portez √† √©bullition, puis laissez mijoter √† couvert pendant 25-30 minutes ou jusqu’√† ce que le poulet soit bien cuit. Assurez-vous de retourner le poulet au moins une fois.
  • Saupoudrez de basilic ou de persil hach√© et servez le poulet.
  • Id√©alement, le poulet devrait √™tre servi, puis la sauce doit √™tre r√©duite par √©bullition rapide et vers√©e sur le poulet. J’aime plus de sauce, donc je n’ai pas fait le processus de r√©duction. √Ä vous de l’adapter √† votre go√Ľt !!!

Pr√©parez les l√©gumes. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre, puis enrobez-le de farine tout usage et faites-le dorer de tous les c√īt√©s, puis r√©servez.

Chauffez 2 cuill√®res √† soupe d’huile et faites cuire l’oignon, le poivron et les champignons pendant 4 √† 6 minutes. Ajoutez ensuite le piment de Cayenne, l’ail, la carotte et l’origan, et faites cuire pendant 2 minutes suppl√©mentaires.

Publicité:

Ajoutez le vin et laissez mijoter √† d√©couvert pendant 5 minutes. Puis ajoutez les tomates et le bouillon de poulet, ainsi que le poulet mis de c√īt√©. Portez √† √©bullition et laissez mijoter pendant 25 √† 30 minutes ou jusqu’√† ce que le poulet soit bien cuit. Avant de servir, saupoudrez de basilic ou de persil.

Advertisement:

Thanks for your SHARES!

You May Also Like

Add a comment

Latest posts

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musqu√©e Cuisine d'Automne √©pic√©s fromage parmesan Herbes ingr√©dients l√©gumes r√ītis m√©thode de r√ītissage noix de p√©can olive oil photo de recette Poivre potiron r√īti pr√©paration Recette r√ītissage saveurs d'automne sel s√©lection de courge musqu√©e sirop d'√©rable soupe √† la courge musqu√©e spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musqu√©e r√ītie

astuces Beurre chef-d'Ňďuvre culinaire compliments cong√©lation cong√©lation des pains c√īte de bŇďuf de No√ęl crumb tendre dinde r√ītie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de tr√®fle ingr√©dients instructions de la recette. lait lev√©e de la p√Ęte levure moelleux No√ęl Ňďuf Pain au Lait pains en forme de tr√®fle p√Ęte au lait pr√©paration √† l'avance questions fr√©quentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantan√©e sucre table de f√™te texture l√©g√®re Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk caf√© cong√©lation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. F√™te Four go√Ľt graisser g√©n√©reusement la po√™le image ingr√©dients ingr√©dients froids Irish Soda Bread k√©fir meilleur r√©sultat ne pas trop m√©langer Ňďuf Pain pain scone-like P√Ęques pas de lev√©e pas de p√©trissage p√Ęte collante pr√©paration questions fr√©quentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicit√© substitut de buttermilk sucre texture moelleuse th√© tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du ma√Įs √©pis de ma√Įs frais fra√ģcheur Guacamole au ma√Įs jutosit√© leftover corn ma√Įs bouilli ma√Įs en √©pi ma√Įs grill√© en papillote ma√Įs instantan√© ma√Įs sucr√© perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au ma√Įs serving tip. soup√ßon de sucre soupe de ma√Įs sucre summer side dish sweet corn tendret√© croquante

Recette des √©pis de ma√Įs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet cro√Ľte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toast√©es int√©rieur moelleux lev√©e de la p√Ęte levure miche de pain maison miel pain en cocotte P√Ęte √† Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine am√©ricaine cuisine maison d√©gustation D√©jeuner Etats-Unis fait maison garniture ingr√©dients muffin anglais New York Ňďufs B√©n√©dicte Ňďufs de calibre AA Ňďufs Florence Ňďufs poch√©s origine petit-d√©jeuner photographie culinaire pico de gallo poch√© poivre de Cayenne pr√©paration √† l'avance questions fr√©quentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fum√© savoir-faire Sophistiqu√© variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners √©pis de ma√Įs b√©b√© facile gingembre haricots verts images l√©gumes vari√©s lien affili√© oignon plat √† une po√™le pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. pr√©paration pr√©paration anticip√©e rapide Recette r√©chauffement sauce √† l'ail sauce piquante sauce sucr√©e saut√© de l√©gumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes