En outre, cette recette de grinder peut facilement être augmentée pour les fêtes ou les pique-niques. Elle permet d’obtenir une abondance de cette succulente salade qui, vous le découvrirez bientôt, se transforme en une trempette incroyablement délicieuse pour les chips – un délicieux bonus qui vous rendra reconnaissant pour les extras.
Ingrédients :

- 1/2 petite tête de laitue iceberg
- 1/4 d’oignon rouge moyen, finement tranché
- 1/3 de tasse de poivrons cerise ou de poivrons banane tranchés
- 2 cuillères à soupe d’olives vertes tranchées (facultatif)
- 1 cuillère à soupe bombée de tomates séchées au soleil finement hachées (facultatif)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 grand ou 2 moyens petits pains à sous-marin
- 4 à 6 tranches de fromage provolone
- 6 à 8 tranches de jambon ou de dinde
- 4 à 6 tranches de salami
- 3 à 4 tranches de prosciutto
- 1 tomate moyenne, coupée en tranches
- 2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
Les étapes à suivre
- Rassembler les ingrédients.
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.
-
Préparez la garniture de la salade.
Prenez la laitue iceberg et hachez-la finement en rubans d’un demi-pouce. Émincer l’oignon rouge. Mélanger les deux ingrédients dans un bol de taille moyenne.
-
Ajouter des éléments savoureux.
Dans le même bol, ajouter les poivrons, les olives, les tomates séchées au soleil, la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement le tout jusqu’à ce que les saveurs soient bien combinées. Goûter le mélange et ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.

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