INGRÉDIENTS:
- 2 pièces. aubergine de grande taille
- 2 tasses de chapelure
- 2 pièces. Oeuf
- 2 cuillères à soupe. fécule de maïs
- 2 c. sel
- ¼ c. poudre de paprika
- ⅛ cuillère à café de poudre de poivre noir
- Huile de cuisson, pour la friture
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