Recette facile de poisson aigre-doux

INGRÉDIENTS:

• 1 gros poisson (au choix)
• 1 gros oignon, coupé en dés
• 1 poivron vert moyen, tranché
• 1 poivron rouge moyen, tranché
• 1 boîte de morceaux d’ananas (réserver le jus pour la sauce)
• Huile de cuisson, pour friture

Pour la sauce:

• 1/4 tasse de jus d’ananas (à partir des morceaux d’ananas)
• 1/4 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dissoute dans 1/4 tasse de jus d’orange

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