Recette facile de boulettes de crevettes

boulettes crevettes facile Recette

Posted 15 novembre 2022 by: Admin #Cuisine

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INGRÉDIENTS:

  • 750 g de grosses crevettes dĂ©cortiquĂ©es, dĂ©veinĂ©es et hachĂ©es finement
  • 1 tasse de châtaignes d’eau en conserve, rincĂ©es et hachĂ©es finement
  • 3 cuillères Ă  soupe de graisse de porc, fraĂ®che, hachĂ©e finement, rĂ©frigĂ©rĂ©e
  • 1 gros blanc d’Ĺ“uf lĂ©gèrement battu
  • 2 cuillères Ă  soupe de fĂ©cule de maĂŻs
  • 3 tasses de chapelure japonaise
  • 1 & 1/2 cuillère Ă  soupe de vin de riz
  • 1 cuillère Ă  soupe de gingembre, râpĂ©
  • 3 cuillères Ă  soupe d’oignons verts, hachĂ©s finement
  • 1 cuillère Ă  soupe de sel fin
  • 1 cuillère Ă  soupe de sel
  • Huile vĂ©gĂ©tale, pour la friture
  • Sauce chili douce (essayez la recette maison), pour tremper

COMMENT CUISINER:

  1. Dans un grand bol, mĂ©langer les ingrĂ©dients (sauf la chapelure) jusqu’Ă  ce qu’ils soient bien mĂ©langĂ©s.
  2. Réfrigérer le mélange pendant 20 minutes.
  3. Avec les mains mouillées, façonner le mélange en boules et enrober chacune de chapelure.
  4. Placer les boules sur un plateau tapissé de papier ciré.
  5. Faire chauffer l’huile dans une poĂŞle profonde Ă  feu moyen-vif
  6. Faire frire les boulettes par lots pendant 5 minutes ou jusqu’Ă  ce qu’elles soient dorĂ©es et juste cuites.
  7. Égoutter les boulettes de crevettes sur du papier absorbant.
  8. Servir avec une sauce chili douce sur le côté. Prendre plaisir!

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EN SAVOIR PLUS
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