Recette facile de soupe aux tacos

La meilleure recette de soupe Taco

Nous adorons la cuisine mexicaine ici. Que ce soient les fajitas au poulet, les tacos de poisson ou même le ceviche, les recettes d’inspiration mexicaine sont toujours au menu. Cette soupe taco est une excellente alternative au Taco Tuesday lorsque vous avez envie de tacos mais quelque chose de chaud et satisfaisant.

Mais si vous avez besoin de plus de raisons pour essayer cette soupe taco facile, voici quelques points convaincants :

Repas facile de 30 minutes et recette en un seul pot pour un nettoyage rapide
Ingrédients simples que l’on trouve dans votre garde-manger et polyvalents (vous pouvez les personnaliser)
Peut être préparé à l’avance – Se réchauffe bien et se congèle (voir les astuces de conservation ci-dessous)

Ingrédients

Les ingrédients de cette soupe taco se trouvent principalement dans votre garde-manger, et nous ajoutons simplement un assaisonnement taco fait maison rapide pour cette saveur mexicaine authentique :

Assaisonnement Taco – Préparez notre assaisonnement taco maison (qui est facile), ou utilisez votre mélange d’assaisonnement taco du magasin préféré
Bœuf haché – Utilisez du bœuf haché maigre à 85-90% pour le meilleur goût. Puisque nous utilisons du bœuf haché maigre, ajoutez un peu d’huile pour éviter qu’il ne colle à la poêle
Oignon – Blanc ou jaune. L’oignon blanc est souvent utilisé dans la cuisine mexicaine, mais les oignons blancs et jaunes sont généralement interchangeables
Poivron – 1/2 de chaque de poivrons rouge et vert, donne une grande saveur et de la couleur à la soupe, mais vous pouvez utiliser 1 poivron entier de n’importe quelle couleur en cas de besoin.
Ail – ajoute une grande saveur et des arômes
Haricots – Nous préférons les haricots rouges ou les haricots pinto, mais vous pouvez utiliser des haricots noirs ou même des pois chiches si vous préférez
Maïs – en conserve, frais ou congelé fera l’affaire
Tomates – les tomates en dés fonctionnent très bien ici, mais vous pouvez substituer des tomates en conserve en dés ou 2 pots de Rotel (tomates en conserve avec des piments verts) en fonction de la quantité d’épicé que vous aimez dans votre soupe
Bouillon de bœuf – Nous utilisons un bouillon faible en sodium pour contrôler la quantité de sel dans la soupe

Conseil professionnel

Veillez à rincer les haricots en conserve et le maïs avant de les ajouter à la soupe car ils peuvent contenir beaucoup de sel. Il est recommandé de rincer les légumes en conserve pour réduire la teneur en sel. Il vaut mieux assaisonner la soupe vous-même, en ajoutant du sel selon vos goûts.