QU’Y A-T-IL DANS UN EGG ROLL IN A BOWL ?
Les egg rolls traditionnels contiennent du porc haché (ou du bœuf), du chou, du gingembre, de l’ail, de la sauce soja et de l’huile de sésame. Pour lui donner plus de saveur, nous avons ajouté un peu de sriracha et des oignons verts.
UN EGG ROLL CONTIENT-IL UN ŒUF ?
Curieusement, un egg roll traditionnel ne contient pas d’œuf dans la garniture. Son nom vient de l’œuf utilisé pour sceller l’enveloppe de l’egg roll. Cependant, dans ce Egg Roll in a Bowl, nous ajoutons un œuf à la fin de la cuisson pour rehausser la saveur et fournir des protéines supplémentaires.
Si vous suivez le régime Keto, les œufs sont votre meilleur ami et un ajout fantastique à ce Egg Roll in a Bowl d’inspiration asiatique.
QUEL TYPE DE VIANDE UTILISER ?
Vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf dans cette recette. Lorsque vous suivez le régime Keto, il est crucial d’utiliser de la viande de haute qualité riche en graisses saines. Optez pour de la viande bio provenant de l’élevage en plein air, car elle est plus faible en calories, riche en graisses saines (notamment en oméga-3) et favorise des niveaux normaux de sucre dans le sang.
