Ensuite, tournez le feu à moyen et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
Réduire le feu à feu doux et laisser bouillir pendant environ 30 minutes, en remuant souvent pour l’aider à épaissir.
Éteignez le feu et réservez.
3. Transférez le beurre de potiron dans les bocaux.
Retirez délicatement les bocaux de l’eau chaude avec des pinces de cuisine et un gant de cuisine.
Retirez tout excès de liquide de l’intérieur (retournez-les et videz-les) et placez-les sur un chiffon propre.
Ensuite, versez le beurre chaud dans les bocaux, en remplissant tout sauf 1/4 de pouce en haut.
Ensuite, passez une spatule ou un couteau sur les bords intérieurs pour éliminer les bulles d’air et essuyez le bord avec un chiffon propre.
4. Fermez les bocaux et laissez-les refroidir.
Mettez les couvercles plats et les anneaux sur le bocal, puis laissez-les refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur.
