Biscuits moelleux au gingembre et à la mélasse

authenticité Beurre Biscuits cannelle cassonade clous de girofle Cuisine saine cuisson délicieux épicés famille farine gingembre gourmandise ingrédients mélasse modération moelleux muscade Noël Nutrition pâtisserie qualité Recette sucre

Posted 6 octobre 2023 by: Admin #Cuisine

Laissez-vous emporter par l’esprit des fêtes avec ces biscuits moelleux au gingembre et à la mélasse ! Débordant de la chaleur réconfortante des épices, ces friandises irrésistibles sont un moyen parfait de répandre la joie des fêtes avec vos proches.

Publicité:

Biscuits moelleux au gingembre et à la mélasse

En matière de pâtisserie de Noël, je mise tout sur l’authenticité. Bien qu’il soit tentant de réaliser des versions plus saines de friandises, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter de se faire plaisir avec la vraie recette de temps en temps. La plupart des pâtisseries maison sont préparées à partir d’ingrédients authentiques, et la modération est la clé pour les déguster sans culpabilité. La qualité prime sur la quantité, n’est-ce pas ?

Biscuits moelleux au gingembre et à la mélasse faits maison

Ces biscuits au gingembre et à la mélasse sont moelleux, fondants et incroyablement faciles à réaliser. La recette donne deux douzaines de biscuits, mais vous pouvez facilement ajuster les quantités en fonction de vos besoins.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de beurre non salé fondu
  • 1/2 tasse de cassonade bien tassée
  • 1/4 tasse de mélasse
  • 1 œuf
  • Sucre grossier ou sucre granulé pour saupoudrer

Instructions

  • Dans un grand saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel ; remuez pour bien mélanger.
  • Dans un autre saladier de taille moyenne, fouettez ensemble le beurre fondu, la cassonade, la mélasse et l’œuf.
  • Transférez les ingrédients liquides dans le grand saladier contenant les ingrédients secs, et à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule, mélangez jusqu’à obtenir une incorporation homogène.
  • Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ; cela aide la pâte à se maintenir et garantit des biscuits tendres.
  • Préchauffez le four à 350°F (180°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • Une fois refroidie, formez des boules de pâte de 1 cuillère à soupe, roulez-les uniformément, placez-les sur la plaque de cuisson, aplatissez-les légèrement et saupoudrez de sucre granulé.
  • Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits craquent et se fixent sur les bords (les biscuits trop cuits ne seront pas moelleux).
  • Laissez les biscuits refroidir légèrement avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
  • Ces biscuits au gingembre et à la mélasse peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 5 jours ou congelés pendant jusqu’à 3 mois.

Nutrition

  • Taille de la portion : 1 biscuit
  • Calories : 114 calories
  • Sucre : 7 grammes
  • Matières grasses : 5 grammes
  • Glucides : 15 grammes
  • Protéines : 2 grammes

Publicité:

Advertisement:

Thanks for your SHARES!

You May Also Like

Add a comment

Latest posts

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes