Recette de Gratin de crabe

casserole crabe

Posted 22 février 2023 by: Admin #Cuisine

Chaque fois que je me rends dans un buffet chinois, ce qui est assez fréquent, il y a un plat particulier auquel je ne peux tout simplement pas résister : une succulente casserole de crabe au fromage. La sauce crémeuse, associée à de délectables morceaux de crabe, crée un profil de saveur à la fois salé et sucré, ce qui le rend absolument irrésistible.

Publicité:

La seule pensée de ce plat suffit à me mettre l’eau à la bouche. La meilleure partie de cette recette est qu’elle est incroyablement facile à faire, ne nécessitant que des produits de base du garde-manger, quelques ajouts crémeux et, bien sûr, du fromage. C’est un plat polyvalent qui peut être servi comme accompagnement ou même comme amuse-gueule. Et le meilleur ? Vous n’aurez même pas besoin de faire un tour au marché asiatique pour créer ce chef-d’œuvre culinaire.

Casserole de crabe sucrée et salée au fromage

Casserole de crabe

La casserole de crabe est un aliment de base dans de nombreux buffets chinois, et la recette change d’un endroit à l’autre. Certains restaurants gardent leurs casseroles simples, tandis que d’autres ajoutent des morceaux de légumes terreux.

Je préfère la recette simple, mais n’hésitez pas à ajouter les légumes que vous aimez! Je prends une bonne cuillerée de ragoût de crabe dans un buffet chinois et je vais en ville.

Publicité:

Cependant, vous pouvez être un peu plus créatif lorsque vous le faites à la maison. C’est un plat d’accompagnement fantastique qui se marie parfaitement avec la cuisine chinoise salée. Mais ce plat polyvalent est bien plus que cela.

Pour votre prochain repas-partage, associez cette casserole de crabe au fromage avec des craquelins au beurre et des légumes pour une trempette spectaculaire.

Vous pouvez également l’étaler sur du pain grillé pour un petit-déjeuner crémeux et nutritif un jour de semaine chargé.

Ingrédients de la casserole de crabe - Imitation de crabe, oignon, mayonnaise, fromage, ail, poudre et persil

Publicité:

Ingrédients

Imitation Crabe. Alerte spoiler : les restaurants chinois utilisent de la chair de crabe imitation dans leur casserole de chair de crabe (s’ils ne le faisaient pas, cela coûterait plus cher).

L’utilisation de la chair de crabe imitation reflète la même texture que le crabe mais coûte beaucoup moins cher.

Aucune loi ne dit que vous devez utiliser du simili-crabe. Si vous voulez avoir de la fantaisie, utilisez du vrai crabe !

Publicité:

Oignon. L’ajout d’oignon finement haché donne un profil de saveur délicatement sucré.

Optez toujours pour des oignons plus doux comme le Vidalia ou le jaune pour plus de douceur dans ce plat.

La poudre d’oignon fonctionne à la rigueur si vous n’avez pas d’oignon.

Il n’ajoutera pas de douceur ou de croquant mais offrira un soupçon de saveur d’oignon.

Publicité:

Mayo. Mayo fait double emploi dans cette casserole.

Il offre une onctuosité acidulée au plat mais aide également à fusionner tous ces ingrédients.

Puisque la mayonnaise incorpore des œufs et de l’huile, c’est un ingrédient de cuisine essentiel dans cette casserole.

Fromage à la crème et crème sure. L’ajout d’éléments crémeux décadents est ce qui rend ce plat si indulgent.

Publicité:

La crème sure et le fromage à la crème sont épais et incroyablement crémeux et ajoutent cette saveur classique.

Fromage suisse. Tout est meilleur avec du fromage !

Le fromage suisse offre une couche de bonté au fromage et une bouchée supplémentaire qui se marie bien avec de tendres morceaux de chair de crabe.

Vous pouvez utiliser tous les fromages suisses ou changer le profil de saveur en utilisant différents types de fromage.

Publicité:

Poudre d’ail et persil. Alors que de nombreux buffets chinois omettent les herbes, vous n’êtes pas obligé de le faire !

L’ajout d’ail et de persil séché aide à rehausser les saveurs très lourdes et crémeuses de ce plat.

Casserole de crabe au fromage maison

Publicité:

Comment faire une casserole de crabe

Faire une casserole de crabe est étonnamment facile.

Si vous pouvez mélanger les ingrédients dans un bol à mélanger, vous avez toutes les compétences requises pour ce plat de buffet chinois classique.

Fouetter les ingrédients ensemble prend quelques minutes et il cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé en 30 minutes.

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2 Pendant que le four préchauffe, combiner la chair de simili-crabe, l’oignon, les épices, le fromage, le fromage à la crème, la mayonnaise et la crème sure dans un grand bol.

Mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien combiné et crémeux.

3. Versez le mélange dans un plat à gratin et utilisez une spatule pour créer un niveau uniforme.

4. Facultatif : pour encore plus de bonté au fromage, empiler une autre couche de fromage suisse râpé (ou de fromage au choix) sur le dessus.

5. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Tremper un biscuit dans une casserole de crabe au fromage

Pouvez-vous congeler une casserole de crabe ?

Oui, vous pouvez congeler cette casserole. Il se congèle assez bien, ce qui en fait un excellent accompagnement ou un apéritif à avoir sous la main.

Pour le congeler, placez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation.

Assurez-vous de dater le jour où vous l’avez placé dans le congélateur. Il dure jusqu’à quatre mois au congélateur.

Lorsque vous êtes prêt à servir, vous avez deux options. Tout d’abord, mettez-le au micro-ondes et décongelez-le pendant 3-4 minutes.

Si vous n’aimez pas le mettre au micro-ondes, vous pouvez également le chauffer au four à 350 degrés Fahrenheit et le faire cuire pendant 45 minutes.

Comment conserver et réchauffer

Prenez les restes, placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur.

Cette casserole de crabe dure jusqu’à 4 jours lorsqu’elle est conservée au réfrigérateur.

Lorsque vous souhaitez le réchauffer, placez-le au micro-ondes pendant quelques minutes.

Lorsque vous réchauffez ce mélange crémeux au micro-ondes, remuez-le fréquemment.

Placez-le dans un plat allant au micro-ondes pendant une minute en remuant à mi-cuisson.

 

Advertisement:

Thanks for your SHARES!

You May Also Like

Add a comment

Latest posts

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes