Posted 3 octobre 2023 by: Admin #Cuisine

Si vous n’avez pas envie de cuisiner, cette pita à la salade de thon est un excellent repas sans cuisson ! Prête en moins de 10 minutes et remplie de protéines et de légumes, cette pita au thon est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et facile.

Si vous aimez la salade de thon et les poches de pita, vous allez adorer ces sandwichs à la salade de thon. Contrairement à la salade de thon traditionnelle, qui est très riche et lourde, ces poches de pita au thon sont légères, fraîches et pleines de saveur.

En mélangeant la laitue, les tomates et les légumes directement avec le thon et la vinaigrette, vous créez une salade de thon croquante que vous pouvez farcir dans des poches de pita au blé entier pour obtenir un repas riche en protéines et en fibres.

Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Poches de Pita à la Salade de Thon

• Rapide – Ces poches de pita à la salade de thon peuvent être préparées en moins de 10 minutes.
• Facile – Fabriquées avec un minimum d’ingrédients, ces pitas sont très faciles à préparer.
• Riches en Protéines – Remplies d’une boîte entière de thon, ces poches de pita sont riches en protéines.
• Pleines de Légumes – Ces poches de pita sont chargées de légumes.

Ingrédients & Substitutions pour la Pita à la Salade de Thon

• Thon en Conserve – La recette prévoit du thon en conserve à l’eau, mais vous pouvez utiliser du thon en conserve à l’huile si vous préférez.
• Pita – Vous pouvez utiliser une pita ordinaire ou au blé entier.
• Laitue Romaine – Pour ajouter des feuilles vertes. Vous pouvez également utiliser de la laitue iceberg, de la laitue à beurre, de la roquette ou des épinards.
• Tomate – Pour ajouter une touche de douceur. La recette prévoit des tomates cerises, mais des tomates raisins ou des tomates entières coupées en dés fonctionneraient également.
• Céleri – Pour ajouter du croquant, du concombre coupé en dés conviendrait également.
• Oignon Rouge – Pour ajouter de la couleur et du piquant.
• Mayonnaise – Pour préparer la vinaigrette crémeuse. Si vous n’aimez pas la mayonnaise, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du yaourt grec nature à la place.
• Vinaigre de Vin Rouge – Pour équilibrer la vinaigrette, le jus de citron fonctionnerait également.
• Moutarde de Dijon – Pour ajouter de la saveur.
• Aneth – Pour ajouter plus de saveur.
• Persil – Pour ajouter de la fraîcheur.
• Sel et Poivre – Pour assaisonner.

Bien que je n’en ai pas inclus dans ma recette, une tranche de fromage cheddar ou un peu de fromage feta émietté serait un bon ajout à ces pitas.

Adaptations Diététiques

Pour les Rendre Sans Gluten : Utilisez une pita sans gluten.

Pour les Rendre Sans Produits Laitiers : Aucune adaptation n’est nécessaire, cette recette est sans produits laitiers.

Comment Préparer la Salade de Thon pour les Poches de Pita

• Préparez la vinaigrette. Dans un bol moyen, ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin rouge, l’aneth et une pincée de sel et de poivre, et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
• Préparez la salade de thon. Ajoutez les légumes et le thon dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de vinaigrette.
• Chauffez les pitas. Réchauffez la pita au four ou au micro-ondes.
• Remplissez les pitas. Coupez la pita chaude en deux, écartez les côtés pour créer une poche, puis garnissez chaque côté avec le mélange de salade de thon.
• Servez et dégustez !

Vous trouverez des instructions détaillées dans la carte de recette ci-dessous.

Conseil Nutrition

En ce qui concerne le thon en conserve, il existe de nombreuses options. Opter pour du thon en conserve durable pêché dans des stocks sains et des pêcheries bien gérées peut contribuer à réduire les impacts nocifs sur d’autres espèces marines et sur l’environnement. Si possible, choisissez des boîtes portant les mentions « pêché à la canne », « pêché à la ligne », « pêché au troll », « sans dispositif de concentration de poissons », « sans pêche aux juvéniles » ou « pêché en bancs libres » sur l’étiquette.

Quel type de pain pita devriez-vous utiliser ?

Le pain pita est traditionnellement cuit sur une surface en pierre, mais peut également être préparé au four. Il est composé d’un mélange de levure, d’eau et de farine. Le pain pita est connu pour son ouverture unique, ou poche, formée par la vapeur qui remplit le centre de la pâte. La combinaison exacte de levure, d’eau et de farine peut modifier la texture du pain pita, et il existe deux types principaux de pain pita : le style plat et mince, et le style plus épais et moelleux.

En plus des variations dans les proportions de la recette et les méthodes de cuisson, le pain pita peut également être fabriqué avec de la farine blanche ou de la farine de blé entier. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain pita pour cette recette.

Stockage + Réchauffage

Si vous souhaitez préparer ces poches de pita au thon à l’avance, vous pouvez mélanger le thon avec la vinaigrette et le conserver au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours. Lorsque vous êtes prêt à déguster, ajoutez les légumes, mélangez, puis garnissez vos poches de pita.

Pita à la Salade de Thon

Prêtes en 10 minutes, ces poches de pita au thon sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner sains, délicieux, riches en protéines et sans cuisson.

Ingrédients

• 1 boîte de thon à l’eau, égoutté
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron
• 1 cuillère à café d’aneth séché
• 2 tasses de laitue romaine finement hachée
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en quartiers
• 1 branche de céleri, coupée en dés
• 2 cuillères à soupe d’oignon rouge, finement tranché
• 2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
• 1 pita au blé entier ou régulier
• Sel
• Poivre noir

Instructions

• Dans un bol moyen, ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin rouge, l’aneth séché et une pincée de sel et de poivre, et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
• Dans le même bol, ajoutez la laitue, le thon, les tomates, le céleri, l’oignon rouge et le persil, puis mélangez bien pour les enrober de vinaigrette. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
• Facultatif : Si vous préférez une pita chaude, vous pouvez réchauffer votre pita au four à 350°F pendant quelques minutes ou au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes.
• Placez la pita sur une planche à découper, coupez-la en deux, écartez les côtés pour créer une poche, puis garnissez chaque côté avec le mélange de salade de thon.
• Servez immédiatement et dégustez !

Nutrition

• Portion : 1 pita
• Calories : 537 calories
• Sucre : 6 grammes
• Gras : 25 grammes
• Glucides : 45 grammes
• Fibres : 8 grammes
• Protéines : 33 grammes