Recette du Chili au poulet blanc Instant Pot

Étape 2 : Garnissez de fromage à la crème et réglez sur haute pression manuelle pendant 20 minutes. Il va chauffer, cuire pendant 20 minutes, puis laissez dépressuriser naturellement pendant 10 minutes.

Étape 3 : Retirez le poulet, émiettez-le, puis remettez-le et mélangez tout.

Le poulet émietté absorbe le liquide, devenant super juteux et tendre fondant en bouche. Le poulet Instant Pot est le seul moyen d’obtenir un poulet super tendre aussi rapidement !

Comment Servir le Chili Blanc au Poulet :

Le chili blanc au poulet peut être servi sur des pommes de terre au four ou en apéritif avec des chips de tortilla. Garnissez de :

Avocat
Coriandre
Fromage râpé
Crème aigre
Jalapeños

Garnitures Optionnelles et Suggestions de Service :

Placez tous vos ingrédients dans le bol de votre Instant Pot dans l’ordre suivant : 2 blancs de poulet, haricots noirs et blancs égouttés, oignon haché, maïs avec jus, tomates avec jus, et 1/2 tasse de bouillon de poulet.
Ajoutez 1/2 à 1 c. à thé de poudre de chili (utilisez 1/2 c. à thé pour le rendre adapté aux enfants), 1 c. à thé de cumin, et le sachet ranch. Mélangez tout pour combiner, en mettant un peu de jus sous le poulet pour éviter qu’il ne brûle.
Coupez le fromage à la crème en 6 morceaux et placez-le sur le dessus du chili. Couvrez et scellez avec le couvercle, basculez la soupape en position « scellage », et faites cuire pendant 20 minutes en haute pression manuelle. Une fois la cuisson terminée, laissez dépressuriser naturellement pendant 10 minutes, puis basculez la soupape en position « ventilation » pour libérer complètement la vapeur avant d’ouvrir le couvercle.**
Retirez les blancs de poulet sur une assiette et émiettez-les avec 2 fourchettes. Mélangez tout dans la casserole pour faire fondre le fromage à la crème dans le chili, puis remettez le poulet émietté et remuez pour bien mélanger. Servez garni d’avocat et de coriandre si vous le souhaitez.

*Les mélanges d’assaisonnement ranch viennent dans des tailles différentes (0,4 à 1,5 oz). Il devrait être suffisant pour faire 16 oz de vinaigrette ou de trempette selon les instructions de l’emballage.