Plongez dans les délicieuses saveurs de ces succulentes cuisses de poulet glacées au miel à lécher les doigts. La glaçure miel-soja ajoute une touche irrésistible, faisant de ces cuisses de poulet une gâterie qui vous mettra l’eau à la bouche. Ces délices succulents accompagnent parfaitement du riz blanc cuit à la vapeur et un mélange de légumes. Dans notre maison, nous avons une grande affection pour les cuisses de poulet. Non seulement elles sont économiques, mais elles satisfont également facilement l’appétit d’une foule.
Ces cuisses de poulet cuites au four sont un élément régulier de notre menu du dimanche. Cette recette permet d’obtenir une grande quantité de cuisses de poulet, ce qui la rend adaptée aux grandes réunions. Même si vous servez un groupe plus restreint, nous vous recommandons de préparer le grand lot de cuisses. S’il en reste, elles constituent une option déjeuner rapide et délicieuse le lendemain.
Ingrédients pour le poulet glacé au miel :
- 5 livres de cuisses de poulet
- 3/4 de tasse de miel
- 1/2 de tasse de sauce soja*
- 1/4 de tasse de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 4 grosses gousses d’ail, hachées finement ou râpées
- 1 cuillère à soupe de gingembre, pelé et râpé finement
- Graines de sésame et ciboulette pour la garniture, en option
* Si vous utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium, ajoutez 1 1/2 cuillère à café de sel à la recette. Pour une version sans gluten, optez pour une sauce soja comme le Tamari.
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