Posted 19 décembre 2022 by: Admin #Cuisine

Ingrédients

• Pain – La bologne frite est un classique américain, et les classiques américains exigent généralement du pain blanc. Cependant, tout ce qui est épais, y compris les toasts texans et le levain, est une excellente option.

• Bologne – Évidemment ! Il n’y a pas besoin de faire des folies sur la bologne de fantaisie. Mais assurez-vous d’obtenir des tranches plus fines, afin qu’elles soient croustillantes dans la poêle.

• Huile – Ces bords carbonisés croustillants contiennent beaucoup de saveurs et l’huile de cuisson aide à accélérer ce processus.

• Moutarde – Rien ne se marie mieux avec la bologne salée et charnue que la moutarde ! Optez pour le type que vous préférez, qu’il s’agisse de moutarde jaune classique ou de moutarde de Dijon piquante.

• Fromage américain – Chaque sandwich est meilleur avec du fromage, et le fromage américain est un excellent moyen d’ajouter des saveurs crémeuses et fromagères sans se ruiner.
  • Cela dit, n’hésitez pas à jouer et à utiliser d’autres types, comme le cheddar suisse ou fort.

Conseils pour le meilleur sandwich bologne frit

Faire frire la bologne dans une poêle est incroyablement simple, mais il y a quelques points à garder à l’esprit.

• Coupez les bords. Si vous ne coupez pas une fente de 1/2 pouce sur le côté de la bologne, elle se recroquevillera dans la poêle en chauffant.

• Remplacez l’huile par du beurre. La bologne frite seule est incroyablement savoureuse. Mais l’utilisation de beurre ajoute des notes de beurre noisette qui sont si délicieuses !

• Faire griller le pain. Ai-je vraiment besoin d’expliquer ? Le pain grillé est croustillant et bien plus savoureux que le pain ordinaire.

Variantes

Personnalisez ce sandwich avec les garnitures que vous aimez. Mais si vous avez besoin d’inspiration, essayez ces variantes :

• Ajouter un oeuf. Pendant que la poêle est encore chaude, après la cuisson de la bologne, jetez-y un œuf ! Un bon œuf trop facile avec un jaune éclatant ajoute de la richesse et un peu de protéines supplémentaires pour vous rassasier plus longtemps.

• Ne vous arrêtez pas à la moutarde. La moutarde est un excellent point de départ, mais cela ne doit pas s’arrêter là. Ajoutez de la mayonnaise, du ketchup, de la vinaigrette ranch, vous l’appelez !
  • Certains fanatiques inconditionnels de Bologne aiment une couche de gelée de raisin pour un merveilleux coup de pied sucré et salé.

• Essayez bologne rasé. Obtenez de la bologne rasée au comptoir de charcuterie. Il sera encore plus croustillant que les tranches ordinaires.

• Empilez les chips de pommes de terre. La bologne frite est un plat réconfortant à son meilleur. Pour un peu plus de croquant, essayez d’ajouter des croustilles à votre sandwich!
  • Les croustilles salées nature sont idéales pour le croquant.
  • Essayez le sel et le vinaigre pour la saveur, le barbecue pour la douceur ou la crème sure et l’oignon pour la saveur.
  • Les boucles de fromage fonctionnent aussi très bien.

Meilleurs accompagnements pour le sandwich au bologne frit

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Salade de pâtes aux cornichons et à l’aneth
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